La Defensoría del Consumidor lanzó un megaoperativo a nivel nacional para vigilar los precios de la canasta básica. La medida se ha reforzado con la articulación de esfuerzos con instituciones como el Ministerio de Hacienda, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, y la Policía Nacional Civil.

El presidente de la entidad, Ricardo Salazar, afirmó que se realizan "sendas investigaciones y, sobre todo, inspecciones en diferentes agentes de la cadena de suministros de los alimentos". También aseguró que se ha puesto énfasis en los principales granos básicos, como el maíz y el frijol, dado que los precios tienden a la baja en los mercados internacionales, por lo que es necesario mantener la verificación para evitar acaparamiento e inflación de precios aprovechando la coyuntura.

No solo se verifican los precios en los granos básicos, sino también en el espectro de lácteos, huevos, frutas, verduras y harinas que son parte esencial de la canasta básica salvadoreña.

Otro elemento importante que señaló el presidente de la Defensoría del Consumidor fue que también se mantendrá el control sobre insumos agrícolas como fertilizantes, pesticidas, concentrados y plaguicidas.

La medida se realiza regularmente a nivel nacional año con año, por lo que las autoridades advierten a comerciantes inescrupulosos que la variación excesiva de precios, como el acaparamiento, son delitos y serán denunciados ante la Fiscalía General de la República.